गर्मी में अंडों ने भी दिखाया ताव, खाने लगे भाव, कीमत पहली बार 6 रुपए

 

गर्मी में अंडों ने भी दिखाया ताव, खाने लगे भाव, कीमत पहली बार 6 रुपए

    रायपुर(newstoday) आमतौर पर गर्मी में अंडे का भाव तीन से चार रुपए ही रहता है, लेकिन पहली बार थोक में जहां अंडा सवा पांच रुपए है, वहीं चिल्हर में छह रुपए हो गया है। इसके पीछे का कारण यह है कि उत्पादन आधा हो गया है, क्योंकि गर्मी में अंडे जल्दी खराब हो जाते हैं। इसी के साथ दाना-पानी की कीमत भी बढ़ गई है। अपने राज्य में अंडों का उत्पादन भारी मात्रा में होता है। यहां सामान्य दिनों में राेज 70 लाख अंडों का उत्पादन होता है। लेकिन गर्मी में उत्पादन भी आधा हाे गया है।छत्तीसगढ़ का नाम भी ज्यादा अंडा उत्पादन करने वाले राज्यों में शामिल है। यही वजह है कि यहां से दूसरे राज्यों में रोज अंडे जाते हैं। यहां कई बड़े पोल्ट्री फार्म हैं। इनमें लाखों की संख्या में अंडों का उत्पादन रोज होता है। कोरोना काल में जब लॉकडाउन लगा था, तो पोल्ट्री फार्म वालों ही हालत खस्ता हो गई थी। यहां 20 करोड़ से ज्यादा अंडों को कोल्ड स्टोरेज में रखना पड़ा था। स्थिति अंडों को फेंकने की आ गई थी, लेकिन लॉक डाउन हटने के कारण राहत मिली थी। इसके बाद से लगातार अंडों का अच्छा उत्पादन हो रहा है और बाहर के राज्यों में अंडे जा रहे हैं।

उत्पादन भी आधा

गर्मी के कारण अंडों का उत्पादन 50 से 60 फीसदी ही हो रहा है। सामान्य दिनों रोज 70 लाख के आस-पास अंडों का उत्पादन होता है। इसमें से 30 से 40 फीसदी दूसरे राज्यों में जाते हैं, लेकिन इस समय उत्पादन 35 से 40 लाख हो रहा है। इसमें से बहुत कम अंडे दूसरे राज्यों में जा रहे हैं। पिछले साल ठंड के समय में अपने राज्य में 70 लाख में से 60 लाख अंडों की खपत हो रही थी।

कीमत आसमान पर

गर्मी के समय में अंडे की कीमत आमतौर पर थोक में साढ़े तीन से चार रुपए और चिल्हर में चार से साढ़े रुपए रहती है। लेकिन इस बार गर्मी में कीमत आसमान पर चली गई है। एक माह पहले ही थोक में कीमत चार रुपए और चिल्हर में साढ़े रुपए थी, लेकिन अब पोल्ट्री फार्म में ही कीमत 4.80 रुपए हो गई है। थोक में कीमत सवा पांच रुपए और चिल्हर में छह रुपए हो गई है।

दाना, पानी महंगा

पोल्ट्री फार्म कारोबारी धनराज बनर्जी के मुताबिक इस समय दाना-पानी महंगा हो गया है। जो मक्का पहले 14 से 15 रुपए किलो था, वह अब 22 से 24 रुपए हो गया है। इसी तरह से सोया 40 से 41 रुपए से बढ़कर 55 रुपए किलो हो गया है। गर्मी में पानी की भी किल्लत रहती है। वैक्सीन की कीमत भी बढ़ गई है।